董大嫂生为广市人,经常吃这些,开生蚝当然也是小菜一碟!
只见她拿着一个小刀在生蚝前面敲了几下,然后将刀伸进去一撬,再把刀往里面一划割断筋膜,最后用手轻轻掰开壳子。
一个生蚝在她手上很轻松地就被打开了!
童夏月给她伸了个大拇指:“董大嫂真厉害,这个我是真弄不来!”
董大嫂:“这算啥?你出去看看,广市人谁不会这个啊!你要真是广市人,估摸着比我厉害多了!”
三个人干活确实快了不少,一桶海鲜很快就处理好了。
童夏月走到厨房,发现之前准备的一堆大蒜头已经给许多多剁成蒜泥了,笑道:“你速度挺快的,可帮我省事儿了!”
之前她跟许多多简单说了一下今天海鲜准备怎么做,许多多就已经把需要的材料都准备好了。
童夏月一早起来就已经将许多多买回来的猪大肠和鸭货全都卤了起来,这会儿应该也差不多了,她将东西端到一边。
这些都是她每天都做的,来广市反而没做过,今天刚好做些给董大嫂尝尝!
第二百三十三章 不开个馆子可惜了!
童夏月今天准备做爆炒蛤蜊、葱姜炒蛏子、清蒸鲍鱼、茄汁大虾、清蒸生蚝。