听到春暖这么说,张柳的心是彻彻底底地放下了,真是长舒了一口气呀,都不知道那时一锅接一锅炒出不好的茶来,她的心情有多沮丧,好在这些都不耽误卖钱,总算是不用揪着心了。
林春暖又领着娘亲进了窦旺好的屋子里,给她仔细地讲解了复烘的技术,这个活说容易是很容易的,看着只是翻来翻去的就行,其实里面的学问可大着呢,并不像看起来那么简单。
因为它要记准时辰,并需要用手感知烘烤的程度,反而更要求操作者的细心,以及敏锐的观察,不然水分蒸发得不够,茶叶很容易发霉的,而且在翻茶的时候,要巧妙的把每一片茶都翻到,这是既考验眼力又考验巧手的工作。
好在张柳真的是做惯了活儿的,这眼力手力的都一等一,林春暖把细节都讲得很到位,然后自己做了一遍给娘亲看的时候,就看到娘亲手指灵活地把茶叶翻开抖散,那手法儿灵巧的,连她都自叹弗如了。