孕妇过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等，可使体内儿茶酚胺水平增高，使胎儿发生唇裂、腭裂机会增加；孕妇过多地进食动物肝脏，体内维生素A明显增高，可影响胎儿大脑和心脏发育，甚至出现生殖器畸形。因此，孕妇对营养丰富的食物不宜吃得过多过饱。
如何判断孕妇营养是否过剩呢？最方便、最常用的指标就是体重。怀孕期间每月称体重至少1次。在正常情况下，妊娠前3个月内体重可增加1.1～1.5公斤；3个月后，每周增加约0.35～0.4公斤，至足月妊娠时，体重比孕前增加10～12.5公斤。如体重增加过快、肥胖过度，应及时调整饮食结构，去医院咨询。
◎营养不良的害处
孕妇孕期应注意合理均衡饮食，否则有可能造成营养不良，这样对胎儿和母体不利。
对母体的影响：
引起孕妈妈贫血
孕妇贫血具有一定的危害性，往往会造成早产，并使新生儿死亡率增高，严重时还会使胎儿肝脏缺少铁储备，易患贫血。孕妇贫血抵抗力低，易发生感染。