她笑着问忙碌的两人:“大姑姐,这饺子皮怎么包?要包好看一点的吗?”
“随便,这包饺子还有什么花头?”薛雨随意的笑笑道。
这一年到头,也就过年吃上一回饺子,她往年都是饺子皮上包点肉,随意的揉捏了几下,也不管是什么形状,反正蒸熟了就吃,还能有什么讲究。
“既然没有什么固定的形状,那我可要大显身手了。”张蔓儿眨巴着眼睛,神秘的笑了笑。
她最爱吃饺子,在现代时,就经常买点肉馅剁好自己包,常吃速冻水饺也不好,每次包一次水饺,够吃两天,也省事。
这不,难得过年,还是要包的好看一些,求一个吉祥的蕴意。
张蔓儿随手拿起一张饺子皮放在手心里,加上适量的肉沫,对折再对折,两头一绕,沾了点水捏住,就成了一个圆滚滚的元宝形状,这是南方人的包法。
第五百一十八章 寡妇再嫁
她又重新拿了一张饺子皮放好肉沫,对折揉着那半圆的菱角,一个像贝壳的饺子就活灵活现的在手上。
还有三角形状,蝴蝶形状等等。
张蔓儿的动作娴熟,看她揉,捏,折,行云流水的动作中,让人看得眼花缭乱,桌上出现了六种形状的饺子,个个造型别致,好看无比。